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从日本超市经营特色,看到我们国家目前的问题及对策
时间: 2010年09月10日 来源:互联网 编辑: 超市灯具专家 浏览次数:

超市(以下简称超市)在诸如零售第四次革命已知的形成。于1930年成立美国的第一家超市,通过在五,迅速发展,在世界各地得到60。1981年4月,广州,中国第一个进入超市出现90年代,随着市场对零售业竞争的影响在全国建立发热超市。截至1998年底,中国有10000家超市各种超。在中国超市已基本具备了超市应具有的条件主要思想,但它与国际标准还有很大差距比超市。本文的目的是作为主要的参考框架,日本的超级市场,来说明在中国的超级市场的问题,并探讨解决对策。
第一,中国的超级市场的问题
1The规模问题。
超级市场的定义,是一家大型商场的商品范围非常大。我们看到在日本主要是在超市营业面积超过一点零万平方米建在市中心略小一些的超市,对超市的波澜壮阔的郊区建造更多的,是在成千上万的巨大商业领域平方米的。他们的商品令人眼花缭乱,从吃的穿,从服装到使用,从使用的角色,不超过万少。由于商品是完整的,几乎每天都生活的消费者购买可在随机的,哪里可以买到选定货物。因此,消费者往往驱车到休息日,花几个小时的一站式购物,超过的店铺数目应该更容易运行,在一个多商店购买,价格便宜,消费者不仅方便和成本效益。每逢假日,在前面的大型超市繁忙,喧闹的超市的顾客一样,中国春节前放养的人。
此外,中国的超市一般要小一些:一些在百货公司位于角落,有的只有几户人家的店铺,超过500平方米的营业面积。沉阳市近几年,有几大超市,但在超级市场城市面貌的平均居住面积还比较小。由于超市营业面积小,商品品种不能更难随机选择的消费者,自由选购。相比之下,只相当于日本的24小时便利店经营,这意味着一个典型的超市的初级阶段。
2。运作模式的问题。
大多数日本连锁超市的组织形式获得通过,一些区域连锁,有的甚至全国连锁店。当他们购买了一般的联购分销的执行情况,享有较高的价格折扣,购买成本低,销售客户的价格也低,所以竞争力较强。
已经作为国家的连锁超市是我们国家地域辽阔,如日本,绝不是容易的,但地区或城市的伴,也可。但事实上,中国目前的主要超市主要是独立运作,即使是连锁超市,但几个人,十几家,每家商店的规模很小,从购买的联合分布,减少采购成本的好处是不显然,竞争力也相对较弱。
3.商品价格。
价格竞争仍然是在超级市场竞争的主要手段。日本超市的商品价格普遍低于平均水平10%-30%存储,以幼稚的,但也反映了市场情况,销售和库存快速,调整的时间长短,一些公司改变价格甚至一天好几次。“商业登记“ 城镇居民和中国的中所规定的一小部分收入的相对下降,目前的增长速度下岗职工和农民切半切的工人的收入单位,甚至是对商品价格的绝对下降,远远超过日本的敏感。更低的价格,这是非常有竞争力。但是,由于中国的超市,独立经营规模小,经营高档,除了购买商品和重新包装,整理,分类费用,现金流量是缓慢的,所有这些都是难以形成良性循环小的利润,因此超市的价格竞争力受到损害。
4.各种业务问题。
在万种以上的品种,日本超市运营商,能满足广大市民,“一站式购物”的需求和对各种食品,水果,蔬菜,食品,家用商品,包括新鲜的产品经营的重点是主要的。
在中国的超市经营品种都比较小。据了解,现在全国最大超市仅超过6000种商品,但也容易把重点放在保护,反高档消费品衰减,市场份额是有限的。
5.目标的问题。
日本的超市,由于低成本的政策广泛实施,其客户一般是普通公民,特别是家庭主妇。在中国,由于超市的困难实施低成本的政策,而且还经营高档,从普通民众的需要出发,往往针对中高收入群体,他们的父母在高收入青年生活人,它表明超市的目标消费市场发生偏差。
6。管理条件的问题。
日本在超市的硬件管理,有严格的条码管理系统(POS系统)生产企业提供商品超市条形码与特定标记的,没有必要重新打包超市,解决进程是非常方便;日本超市屋顶上的电视显示器的大门并没有支付发出警告的报警及时,盗窃以及由于各种原因不付款。超市的工作人员是提供咨询服务的消费者购买,没有发挥监督的客户,例如一个讨厌的角色。
在中国,超市后面的硬件设备,与国内货物不到40%,条形码印刷,POS机的计算机网络技术实现,而不是许多超市,电视监控系统和防盗报警系统是不灵活或不依赖于销售人事,监察,这将增加经营成本,客户的异化和超市的感情,导致被盗现象发生。
7.超市生产的人力和经济环境。
日本的超市生产社会的物质财富,在更高层次丰富的人均收入,社会,基本解决了粮食和温饱问题的时期。在日本,垃圾堆,旧彩电,旧冰箱,旧自行车,摩托车,小汽车等可以挑选任何地方,所以就到超市的账户风险一般市民不感兴趣,这么小的便宜。偶尔在日本小偷小摸不是很明智的儿童和贫困学生多,而暴力团体和Jiangyangtaidao眼睛对银行固定。
在中国,材料不是很丰富,缓慢移动的货物和人员减少了支付能力的合作现象的存在需求,有些人没有解决温饱问题。在这种情况下,开架销售,自动付款,在监测设施不完整的情况下,盗窃现象不是偶然的。
此外,日本的超市,以节约建设成本,方便停车,方便的购物,一般选择相对廉价的土地在郊区店集。中国目前由于汽车尚未普及,比在城市商业中心所在的超市,其土地和建造价格更是昂贵得多,但相对大型超市运营总监,这在经营利润的下降导致,有的甚至亏本经营状态。
第二,中国的发展目标超市
超市中的商品流通,未来的发展和完善零售领域的革命。我们认为,上述问题,超级市场的发展,我们的反应应该如下:
1Actively发展的超市集团。
在一般的百货公司连锁超市的国际舞台上的食物链,对超市,自我积累逐步发展。在中国,超市全国连锁店正在试行,所以我们能在连锁店和超级市场的同步变化(即连锁店的设立)。可考虑废物戏院,车库或工厂使用试点的连锁超市,通过采取适当级别的整合小食品商店,食品商店,食品商店,杂货的道路改造,实现大规模,然后发展成连锁超市集团,采取相关的植物,食品加工厂,食品商店,食品商店,道路联合行动的肉,大会执行线生产和销售一体化机制,降低成本,提高超市集团的竞争力。
带到上海“华联超市”联盟战略的同一城市或在超市的超市联盟形成同一地区。超市联盟并不涉及所有权的转让,但在各大超市加入,以实现共同的战略目标,在伙伴关系和合作,总的风险。为了便利超市的工会总部协同运作是一个强有力的领导。总部领导的机构是联盟的力量,凝结力和支撑力的核心。个别加盟联盟总部执行8“统一”的制度,即:统一采购,统一配送,统一商标,统一的业务政策,统一销售价格,统一服务标准,统一宣传,统一结算,并严格执行。该联盟的目的是解决问题的规模经济。
2。在低成本战略的实施。
超市和杂货店是价格低于。如果您无法实现低成本,不打品牌的超市。目前,中国是在缓慢增长时期,增加下岗职工,大部分城市的居民都为更为敏感商品价格维持生计。因此,只有超市低价格,以吸引更多的顾客。为此,我们必须首先设法减少固定费用,降低运营和管理人员;链或联盟,可以减少大量采购的购买价格,以及经营经常购买的商品为基础,以达到以小的利润玩超级市场的优势。
3.商品的销售应增加新鲜的货品种类。
在中国的超市经营易腐很少,加工,包装复杂,新颖的商品。他们的作战思想,就不能满足客户的需求,而不是尽可能多的,在业务和保险便利在于利润。然而,频率和数量的消费者购买的角度来看,考虑到中国目前的蔬菜市场环境差人质,和经营的小规模广泛的缺点模式,这些商品应该是未来超市经营的一个重要方向可以采取供应,生产,连锁营销服务组织。
4.应满足低收入者的,“一站式购物”的要求。
低价格吸引消费者,一个因素:“一站式购物”的消费者提供方便,同时亦是一个吸引消费者的因素。但是“一站式购物”,就必须拥有至少在食品,服装和完整的产品系列的某些方面品种,以满足客户的基本要求。因此,物种多样性,普及,扩大规模,以提高经营效率超市的一个重要手段。
5.为了提高管理和服务水平。
中国在这一领域目前的相比,与日本的巨大差距。为了普及条码的商品和生产企业使用应顾及到超市的销售包装要求,并逐步使用的POS系统,以提高解决率,在购物高峰期增加工作人员解决,以避免口队列解决。此外,加强人才培养和专业知识,丰富的管理和工作人员,这家超市集团的决策人员素质的提高,也吸收了超市的发展所必需的。
6。超市地址,选出一个更美好的地区在文化和物质基础,更高的水平。
超市,是商品经济对产品的更高的发展阶段。在这一阶段,而不是卖方,而是买方市场。消费者自我选择,自我服务,自我清理的盗窃,损坏,如乱Fannong自我行为约束的商品,是社会经济条件运行超市,意识。很难想象一个贫穷落后,盗窃,抢劫,伤害发生时,该地区将有超市的空间发展顺利。因此,选择一家超市的地址,前往该地区,和物质文化的基础上层次和社会保障情况做深入调查,因为我们选择一个更高层次的地区。防盗措施,主要是由现代化的电子设备,但并不过分依靠警察内部超市,大气队最有可能失去客户,最终必然导致超市的生意失败。
 

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