超市业务是围绕商品的核心是开始。商品管理十项原则是每个超市经营者应该了解和把握。

第一，商品原则

如何理解该产品是第一？更简单地是一个“跟随上品上品到处转，转变为商品”，即，超级市场，货物和定位，产品围绕转变的定位，由商品转变的陪同下进行调整。如货物升级，滞销商品的绿色产品开发出来，等等，可以作为了解商品的原则下的第一个操作指导。

第二，商品进入原则
 
无论什么样的产品会受到商业化，可以有效地被消费者接受。所谓商业化是指对商品供应商提供的操作将在提高价值的目的是在整个过程中，产品的附加值产品。

硕士和商品转化的原则是必要的超市运营商，我们可以说，谁能够把丰富的内容的上品一个准确的认识，并着重于实际应用，谁就掌握了超市业的倡议。

产品，商品转变过程如下：

产品的新鲜，味道-重量，粒子-产品成型-商品展示货架。

第三，完整的商品原则

一超市的数据，调查的70％的消费者认为超市应先改善调查增加许多方面。因此，对超市商品，圆满成功的关键，只有上品超市，以完成的一站式购物，满足消费者的需求。因此，在确定商品组合，以扩大其行动必须尽可能的物种，但不是越多越好，而应确定黄金组合结构的超市。此外，超市经营者密切关注政策和消费趋势及相关信息，以及其他变化不断及时调整产品结构和引进新产品。

食品：粮食蔬菜水果类产品，水产品，畜产品类，冷冻食品，乳制品，糖果点心，饮料，烟草和酒精，香料等。

家居用品：厨房用品，浴室用品和卧室用品，这三个在超级市场基本用品系列的重点是：清洁用品，化妆品，卫生用品，棉纺织品，五金，小家电，玻璃器皿，餐具等。“商业登记“
应该注意，许多超市经营者只片面追求上品完成数量，而不是真正意义上的采矿上品完成，这是理解的分割焦点。因此，在操作，而且也把握以下几点：第一，商品品牌，由产品的质量之后，再次成为商品结构。为了挖掘商品的细分市场和深入的努力。

第四，优化商品原则

在超市业务，大部分的销售从一小部分货物来事实上，大约有80％和20％比例，这个比例的基础上建立，经营者必须坚持原则的最佳上品。“商业登记“
（1）已经探索建立大规模的小规模销售的商品;

（2）精心培育客户和产生利润，商品;

（3）从相对无限的商品倾向于以数目有限的商品;

（4）进行了优化，是正确的商品组合和合理分配;

（5）与超市结合实际确定货物的最佳结构比;

（6）理解和动态的应用总结了比结构的法律业务;

（7）避免仅为20％或30％的高水平经营的商品的销售。

一些超市将分为A，乙，丙三类，每到一个不同的管理办法的商品，这种方法通常被称为ABC分类管理法。

第五，商品群特色原则

商品类别的商品是超市经营的基本单位，大部分产品属性划分的传统做法，而这种分类的缺点是很难突出现代经营方式的特点是改变商品属性是由消费划分成除以需求，其操作步骤如下：

步骤一：确定产品组，将分割类似商品。如礼品组，熟食组，火锅菜组，结合水果和蔬菜集团等。

第二步：赋予新的意义货品类别，将商品概念化。这些作为礼物可分为商品类别，“我妻子的生日礼物”，“丈夫的生日礼物”，“儿童节礼物”等。

第三步：创新的产品组合结构。如果按照水产养殖相结合的烹调方法，蒸，烤，煮，生的食物分类销售。

第六，商品采购原则

所谓阳光采购，是商品的采购制度和程序的各个方面按一定运行。其做法是：

决策的透明度。透明度是“隐藏的权力核心的开放，集中力量分散。”

信息公开化。内部来源的货物采购公开化。

监测的程序。是由不同部门进行，“三审判审查”功能，即审核采购计划，审计定价，审计注意到，质量检查。

管理制度化。建立和完善采购提到审判的，一定要自我控制程序。

严格的奖罚为导向。在“暗箱操作”的人员给予严惩;购买太阳的应给予重奖有功人员;

第七，商品提供了新的一页的原则

外资超市经营者滞销商品，所谓的“超市毒瘤超市业务也有点康的身体，”有五种常用出法国如下：

1，出于法律清单：适用于内一段时间，所有商品一旦确定出售名单，最后200种或5％?10％淘汰目标的对象。

2，销售出法：为低价格的商品在一定时期内（如3个月）的一个基地（如250），低于标准销售应予淘汰的决心。

3，销售出法：为主要商品在一定时间内（如3个月）计算出的贸易标准的收入（如3000元），达到标准的销售可以消除。

4，质量出法：适用于所有的商品，凡如技术监督局或卫生部门和其他国家行政机关单位宣布为不合格的商品，所进行的货物。

5，人为出法：适用于人的货物，这些货物必须计算出一个人的投票权排除不正当的人为因素。

第八，个别商品的管理原则

什么是单一的产品管理？也就是说，由指定的经营商品细分类，不能分割，直到日期和单一产品管理的实施。单一产品管理必须导入计算机信息管理（POS）系统，其最重要的职能是收集市民对各种商品的实时信息，其优点如下：

库存控制和指导采购，提高效率，减少失误，普及条码。

第九，商品展示艺术的原则

商品陈列是一门艺术，如果合适的显示屏不仅能促进销售，但也带来了一种艺术享受。

通常有两种显示方法如下：

动态显示。在货架上的商品时显示的艺术的人提供一个迫在眉睫的大引起人们的购买欲的感觉。

金额感。意识上的商品，而不是显示的数目只是坚持的规模数量，而是把重点放在让客户觉得通过商品上品视觉丰满，不同的角度，和侧面相结合。

第十，对商品的价值原则

在对价格的制定必须从客户的角度考虑商品的价值，让客户知道商品的价值。根据了解价格和价值之间的关系，在商品价格的制定超级市场，商品结构应个别产品为基础，认为：什么是商品的利润，这是销售的项目。总之，“幼稚的，到系统价格的数额”，是定价的基本原则，物有所值，追求利润是超市的最终目标。