货物分配超市有关,如不当配置到超市的经营,商品,成功的关键可能导致客户需要的货物不这样做,不希望太多的商品,不仅占显示空空如也,而且资金积压,造成经营亏损。
一)产品配置空间分配
如果货物不管种类型,假设每平方米可以显示相同数量的商品粮食的项目,则在产品结构方面的超级市场,应该是投资消费的商品相同的比例,更正确的确定货物的大小分配,来超市购物的消费者购物的比例作出正确的判断和分析。以下是在超市的商品空间分配的一般情况:10-15%,水果和蔬菜,肉类15-20%,15年的产品,一般食物%日本10%,10糖果饼干,调味品杂物,干燥%商品15%,15%消白霍和清洁用品,其他用品10%。
应当指出,中国幅员辽阔,每一个地区的消费完全不同的消费习惯是不一样的水平,每个经营者必须根据自己的商务区的特色在自己的位置,并围绕国家超级市场竞争对手的上品一个地区的配置选择。
II.Location的货物配置
对产品的消费者配置地点购买日常所需经费应在通过移动制造的产品线规划秩序为基调,即根据消费者的购买习惯,并实现在各种商品的商店中的位置分配人流。一般来说,每人每天消费量往往从“新鲜”的开始,所以你可以考虑设计的商品为中心的位置配置篮子。消费者通常到超级市场购物的顺序进行了如下:
水果和蔬菜-畜牧和渔业-冷冻食品-调味品-糖果饼干-饮料-快餐-面包,牛奶-家庭用品
要配置好超市货品,超级市场可以经营的商品的总署正在考虑下列货物划分如下:
首先,面包,水果和蔬菜产品部门。这个部门通常是高利润的超市部门,因为顾客买面包,也将购买一些水果和蔬菜,因此,面包,水果和蔬菜产品可用于岛屿式显示器,您还可以设置沿超市的墙壁了。在许多超市,面包和其他生产烘焙食品,新鲜出炉的黄金,蒸面包,往往使客户能够轻易完整的答案。现场制作,已成为超市的卖点。
二,肉部。购买肉类产品,是对肉类的主要目标:大多数购物者一般应放在为客户沿着墙壁超级市场,便利的同时浏览购物时。
第三,冷冻食品部门。冷冻食品主要是用来显示冷冻,它们将被放在附近的蔬菜都可以被放置在购物频道的最后一段,使冷冻食品是融化在最短的可供客户进行一些便利的时间。
第四,膨化食品部门。扩大食品包括饼干,方便面等。这类食品存放更长的时间,只要货架寿命期可以出售。其中许多人被安置在中央超级市场,与落地式显示器货架。与垂直型,突出不同的品牌,以满足客户的要求有不同的偏好新颖的具体布局。
第五,饮料部门。有膨化食品与饮料的相似之处,但消费者更注重品牌的饮料。饮料也应放在主层式货架,货舱应接近的膨化食品。
第六,乳品业。一般超市的顾客,在购买过程的最后阶段之前购买易腐乳制品,奶制品,水果,一般在对面的部门放在蔬菜。
第七,商品部。日用品,包括清洁用品,卫生用品和其他家庭用品,通常在超级市场的最后部分放置,使用楼式货架,以显示主垂直。这些产品的客户持有较高的品牌忠诚,他们经常被用来确定购买的许可证。在各项宣传活动,这些商品的价格,将增加采购和客户的购买数量。
以下是日本大超市商品配置图,很有代表性。