没有像一瓶香槟庆祝。飞行软木，香槟和同样戏剧性的价格标签尖叫间歇泉，“特别，不是每一天！”

但是消费者是不会让成本约束杀死他们的嗡嗡声。许多交易顶级的香槟酒，葡萄酒，包装相同泡腾片冲床的，但在价格，允许更多的实验。

购物花费5,000元至10,000特色葡萄酒紧随丛林吉姆的年度香槟品尝

以按照梭champenoise实例起泡酒，但外面的著名的香槟地区。售价在15元至20元不等的瓶子是为自己在丛林吉姆的国际市场，费尔菲尔德，俄亥俄州，在消费者交易从10元瓶碳酸的葡萄酒，他们选择了去年的名称。

流行品牌，如让 - 路易Denois香槟霞多丽为18.99美元和Gerard贝特朗Crémant Limoux $ 14.99，来自于法国南部和喜欢真实的东西的味道，但卖不到一半的起拍价39美元的香槟。

大卫Schmerr，葡萄酒和啤酒主任单机操作，感觉信心赞同这些品牌，因为他们提醒他他最喜欢的葡萄酒之一。“无论是优秀的价值观和味道像真正的法国香槟，”他说。其他

购物uncorking一个类似的秘密，起泡酒的价格为25元以下的普及证明。瓶在15至$ 24.99美元的范围内

销售增长最快的 - 同比增长12.1％ - 截至2010年10月16日，在52个星期，根据尼尔森公司，芝加哥。同时，烟花售价8美元，至9.99美元增长11％，而法国香槟的销售告吹。同比下降14.8％，在截至2009年10月16日，日的52个星期，他们再次下跌接近2％，在最近52周时期。

推波助澜的趋势是接触到更广泛的一系列餐厅，侍酒师那里看到所有的东西都泡状的美丽的烟花。

虽然它的真正的香槟仍然是黄金标准，价格较低的风格的多样性，超越了传统的敬酒的食客。

有碳酸完美的晚餐开始作为开胃酒的葡萄酒，类型，对主菜，和甜美风格，补充甜点，葡萄酒在现代化的餐厅在纽约市现代艺术博物馆的董事，贝琳达张告诉 SN 。“”香槟酒是葡萄酒的最通用的样式之一是，“她说。

随着世界生产梭champenoise酒几乎每天都在严重的酿酒地区，有众多的香槟替代品选择。

张建议Crémant阿尔萨斯在法国的阿尔萨斯或波光粼粼的风格，来自意大利伦巴第大区，Franciacorta地区。还有普罗赛克，生产主要在意大利的威尼托大区，从西班牙和静脉sekt从奥地利和德国。然后是晦涩难懂的选项，在独家分销的数量有限。

以实例德Chanceny Crémant de Loire区，Whole Foods Market的专门制作组由30个家庭在法国的卢瓦尔河谷桃子和梨的笔记汽酒。与其说像香槟葡萄酒的口味，它抬起头来“整个食品十大节日上述指定的葡萄酒，因为他们是”顶尖的葡萄酒易于吞服价格。“A瓶少于15元。