埃迪纳，明尼苏达州 - 隆德食品控股有限公司是面筋不容忍集团与北美（GIG）的工作，获得正式认可Lunds和拜尔利商店

宝成自然市场五月时，获得了小百合的批准，但在此之前完成18个月的过程，涉及一个更加规范的方式，确定无麸质食品和广泛的员工培训的最后一个先例。 Lunds必须经过类似的变化，前GIG将担保链，辛西娅Kupper说，演出。执行董事

“代言会给无麸质的消费者在商店的??信心，使他们没有仔细检查一切，”她说。

准则的基础上对那些生活无麸质的共同挫折。由于误导商店联营他们的抱怨，演唱会的任务列表，所有员工完整的培训计划。“”关键人员将有更多的知识，对腹腔疾病，面筋不容忍比说，一个盒子男孩无麸质的食物，但框男孩仍然有一定的了解，Kupper解释。“工作人员测试期间秘密购物者的访问。

另一个规定是食品设置方式确定无麸质，定期更新，并根据零售商自己的标准。

什么小百合不会支配杂货店如何突出无麸质的物品。宝成使用货架健谈，但不会被要求Lunds。“我们希望是唯一的商店，”Kupper说。