人们追求的饮食境界逐渐升高，越来越多的人开始追求食物的色、香、味。对于超市或者商场的食品摆放区来说，如果不将照明灯的设置调整和管理好的话，将会是对超市的一个非常巨大的损失。当消费者进入超市食品区挑选面包的时候，用于超市照明面包灯将会起到非常重要的作用。与面包房比起来，超市放在柜台里的面包并不是现烤出来的，因此在色泽上不如面包房，如果在选取了不能将柜台面包色泽增加鲜度的超市面包灯的话，后果不堪设想。因此，超市经营者应该注重消费者的心理及情绪变化，对面包区及任何区域的照明灯进行改良及调整。

 

在超市食品品种方面，经营者需要注意的一个地方是，以面包为代表的简易快餐食品的经营。快餐时代逐渐向我们走近，许多人在工作繁忙或者有其他事情耽搁的时候都会选择向超市或者商场选购一些简便快捷的快餐食品，特别是面包。从这看来，管理好超市的面包照明灯，恰当使用将会对超市的快餐类食品经营以及整个超市的利益有利无弊。那么，超市照明面包灯应该怎样选择，怎样选择正确的面包灯，选取好之后应该怎样使用自然会成为非常重要的问题。