超市采购员的岗位职责和工作控制

采购岗位职责

一、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。

培训供应商按照公司的程序来做事。

二、熟悉市场了解商品：

1、 参加各类商品展示会，了解新商品的动态。
2、 去其他零售企业，了解别人的商品，寻找适合自己的商品。
3、 了解商品的销售走势，清除滞销商品，为新商品让出空间。
4、 制订季节商品销售计划，提供行业商品种类报告。

采购工作控制

一、 商品陈列：

1、 与促销商品配合，进行特别展示。
2、 新商的陈列，月商品和季商品的陈列展示。
3、 对滞销的商品采取适当的调整，如改变陈列等。
4、 提供季节商品的陈列指南。
5、 从竞争对手那里学习新的商品展示构想。
6、 分析商品的包装，确保为顾客提供最佳展示。
7、 与店铺和市场部门配合，作好商品的招牌标志。

二、订货和补货：

1、 作好销售预算，计划好首单订货数量。
2、 安排再订货频率，以保证商品平稳流动及销售。
3、 为商场再订季节性商品提供适当指导。
4、 与Vendor协商确保不会断货。

三、库存控制：

1、 坚持采购金额预算
2、 对滞销商品采取措施，如：改变陈列，调价或清货等方法来降低库存。
3、 定期跟踪未送货订单，并采取措施。
4、 经常寻店，确定销售结果，换季和节日应特别注意。

四、毛利控制：

1、 调查最低的商品成本。
2、 确保达到最低的成本。
3、 查询每一个价格上涨的原因，了解上调是否合理，及时做出调整。
4、 每一期促销展示，尽量选择好的，毛利高的商品。
5、 回顾商品销售，改进滞销商品陈列或进行促销。
6、 调查竞争对手是如何推销高毛利商品。

五、 广告宣传：

1、 选择应节商品做广告
2、 选择保证能收效的商品做广告
3、 平衡商品在广告上的品种类型及价格水平
4、 了解竞争对手广告的水平和品种
5、 检查广告商品的销售情况
6、 严格控制广告商品的成本和促销费用
7、 检查广告商品和广告收益
8、 更进广告商品的运输情况

六、促进销售增长：

1、 特别的陈列
2、 确定促销的主题
3、 提前做好每一期的促销计划
4、 特价
5、 展示：试吃，试饮，演示功能
6、 赠品
7、 赠送装
8、 抽奖
9、 广告
10、返利和优惠券

七、纠正错误：

1、 面对现实，首先承认错误并采取必要的行动改正。
2、 回顾每一时期的差错，并记录存档，以便将来不出现同样的错误