超市商品分类方法和参考

超市可以根据“购买习惯”和“使用目的”对超市的商品进行分类：

依购买习惯分类

　　正如前面所说的，依照消费者的购买习惯，即究竟以何种方式买回商品这一点，可以将消费者用品区分成日常用品、选购品、专门品。将各项的特征整理如下：
　　(1)日常用品

　　(a)与日常生活关系密切，一般来说物理性生命较短，所以购买频率较高。
　　(b)对商品的关心比较高。
　　(c)单价低。
　　(d)不需要订立详细的计划，习惯性的购买。
　　(e)购买时不需要太多的时间和劳力。
　　(f)通常在靠近住家的商店购买。
　　(g)更换率高。
　　(h)馀利较低。
　　(i)可以大量生产。

　　想要销售这种特色的商品时，零售商店应该在靠近住宅区，或者对消费来说比较方便的地方，才能大展鸿图。住宅区内这类杂货店、零售店比较多的理由，就在这里。不过话说回来，因为地理条件太差就认定没有发展余地，似乎言之过及。需知，购买者最主要是不希望花太多时间和功夫，因此不妨考虑借用推销员和送达方式等，把商品送到消费者面前。

　　(2)选购品
 
　　(a)购买频率低。
　　(b)对经销的零售店的印象、表现出强烈的关心。
　　(c)单价比较高。
　　(d)通常是预先订好计划后才买。
　　(e)比较重视款式、设计等的信息价值。
　　(f)不在乎购买时所花的时间和劳力，而且乐在其中。
　　(g)为了比较还专程到零售商的集中地区，进出几家商店，比较之后再购买。
　　(h)需长时间停留在店里，慎重选择，所以商店的气氛、营业员的接待等，对购买的影响力很大。
　　(i)更换率不高。
　　(j)盈利很高。
　　(k)一般不适合大量生产。

　　由于消费者在购买选购品时，认为多花一点时间和功夫也没有关系，因此这类零售店最好开在交通方便，而且人流较多的繁华街区。消费者通常是跑了几家店后才决定购买，因此必须展开比其他竞争者更具特色的货晶、待客服务，及以展示陈列为首的促销活动。最重要的是让长时间滞留店内的消费者，得到充分的满足。

　　此外，选购晶多半是流行时髦的东西，如果采购时不注意，恐有卖不掉的情况。因此，零售店必须经常注意消费者动向，充实生产阶段、批发阶段的信息。

　　站在厂商的立场，与有能力零售店交易、用该店的名声和印象等，是最普通的做法，而且不必像日常用品那样，需要较多的零售店。

　　(3)专门品

　　(a)购买频率非常低。
　　(b)对商标的关心非常强。
　　(c)单价相当高。
　　(d)花相当多的功夫订立包括预算在内的计划，收集资料。
　　(e)购买时重在品质，其次才是价格。
　　(f)购买时不惜时间、努力、需要相当长的时间才能做下决定。
　　(g)购买时，销售人员的指导、援助帮助相当大。
　　(h)更换率非常低。
　　(i)盈利大。

　　专门品不是生活必需品，而是享受生活的商品，而且价位很高，所销售时一定要唤起强烈的购买欲。因此，厂商也要和日常用品的制造一样，展开大规模的广告活动，引导消费者，另一方面零售店的营业员必须能够充份说服买方才行。另外，采取访问销售等积极扩大销售方法的情形也很多。

依使用目的分类

　　最基本的分法是消费者用品(消费资料)和产业用品(业务用品、生产资料)。

　　(1)消费者用品

　　消费者用品是消费者为自己家庭内消费、或进货等目的而使用、消费的东西，原则上是不能再销售，或者经过加工后再销售以获得利益的商品。消费者用品又可依消费者的购买习惯，区分成日常用品、选购品、专门品。
　　消费者用品的特色：
　　(a)通常是每次少量买进、消费的。
　　(b)购买者的人数多，市场范围也很广。
　　(c)购买次数多。
　　(d)购买者的商品知识，一般并不太高。
　　(e)多半因为感情、行动而购买。
　　(f)为个人的满足而购买的，所以容易受广告及商店的气氛等影响。
　　(g)为市场而生产的东西占压倒性多数。

　　(2)产业用品

　　产业用品是为生产其他商品，或者为进行业务活动，或经再销售而得到利益的商品。这又可以依其用途区分成主要设施用具、辅助设施用具、消耗品、组合、结构零件、加工材料、原料等。
　　不过，由于这种分类是依使用目的，所以有时候同一件商品，很可能既是消费者用品，又是产业用品。譬如，消费者晚上小酌两杯的啤酒，以及晚餐桌上的蕃茄，就属于消费者用品；但是餐厅买来的啤酒，以及食品工厂买来制造蕃茄酱的蕃茄，又成了产业用品。

产业用品的特色：
　　(a)通常是大量买进、消费的。
　　(b)购买人数少；市场经常因为地区性而不同。
　　(c)买进次数较少。
　　(d)购买者的商品知识高，对于买进、使用等，有丰富而且专门的情报。
　　(e)通常是有计划地、而且合理地决定购买。
　　(f)买进时先考虑到对企业利益的贡献。因此优先考虑商品本身的能力、生产性、合算性等。
　　(g)订购生产的东西不在少数。