熟悉而陌生的华堂商场在经营方面有哪些特色？

虽然华堂商场进入中国也有些时日了，但是普通消费者到现在估计也没有去想过华堂商场究竟是百货商店呢？还是超级市场？其实华堂商场用老百姓比较熟悉的比喻来形容的话，就相当于在家乐福超市上面再加一个北京双安商场，可以说这是一种“大型综合超市”的业态形式。这业态形式下，经营商品多种多样，从食品、百货到生鲜鱼肉、蔬菜水果，都开架销售。

在华堂商场的楼层分布上，通常是这样安排：地下一层是生鲜食品、加工食品和日用品超市；地上一层和二层是服装超市；三层是家居用品超市；四层是饮食店铺和游乐厅和少量其他产品；地下二层是免费停车位。

华堂商场的定位以满足商圈内部、周边中等收入家庭的日常生活需要为基础，引导中高收入阶层提高生活质量、追求时尚生活。华堂商场在商品经营面积上的分配比例也很值得我们参考，一般是吃、穿、用的商品比例是3：4：3。而且食品类特别以鱼虾、肉类、鲜果、小菜为主打商品，同时开始面包房、寿司房、凉菜类、糕点类现场制作的经营特色项目。

华堂商场很注重单品管理，在单品经营方面力求突出特色来，而且对于消费者比较需求集中的几样单品，他们都通过POS系统掌握好各个商品的销售动向。而且他们还研究顾客在某个时间、某个季节的消费变化，力求把店铺的商品安排和店铺的陈列按照消费者的需求进行变化。通过有效的单品管理，商场时常组织畅销商品的大展销，减少在销售旺季因缺货补货不及时造成的购买机会丧失。

同时华堂商场依托日本伊藤洋华堂和沃尔玛以及莫托罗集团在商品采购计划上合作优势，充分利用两者的国际网络进行商品开发和进口。一般华堂和厂商进行合作原则上以“买断”方式进行，这样华堂要独自承担商品滞销的损失，但是能够欢乐相当优惠的商品进价。