加州奥克兰 - 公平贸易认证的产品的销售增长24％至1.7亿美元的2010年期间，根据SPINS数据。

增长部分主要由传统的购物，在主流渠道的销售增长速度比那些专业（22％）和自然杂货店（26％）（16 %).“主流杂货店的增长量的三倍以上，比在自然和专业渠道的增长量较大，传统的公平贸易认证的产品，我们将继续也看到显著的增长的领先的零售商，说：”美食巴里尔第三方验证公平贸易美国业务的发展，副食品和配料，导演，在一份书面声明。

准备饮料，茶水和咖啡看到最显著的增长，因为一个新的承诺诚实茶（39％），而咖啡增长33％，由于增加，通过更广泛的各种各样的超市的公平贸易咖啡各种。

甜味剂增长17％，巧克力19％和4％的冰冻甜点。